[EPUB] ✰ Chocolat Par Pierre Hermé – 91videos.co

Chocolat Est Un Livre Unique Fruit D Une Intense Collaboration Entre Pierre Herm Et Sergio Coimbra, Cet Ouvrage Est L Image De Son Titre Simple Et Pur Le Pouvoir Des Images Remplace Ainsi Presque Celui Des Mots Il S Agit D Une Invitation Entrer Dans Un Univers De Go Ts, De Sensations, De Plaisir, O Le Chocolat Est Roi Constitu Autour Des Cr Ations, Toutes Sublim Es Par Le Travail Photographique De Sergio Coimbra, Chocolat Retrace La D Licieuse Histoire De La Passion De Pierre Herm Pour Une F Ve Capricieuse Il D Voile Ici Des Cr Ations Audacieuses Qui N Ont Rien Envier La Cr Ativit Avec Laquelle Il A Su Nagu Re Transformer L Univers De La P Tisserie Sous Le Regard De Sergio Coimbra, Chaque Ingr Dient, Chaque Facette Du Chocolat Semble Saisie Sur Le Vif, Pour Permettre Au Spectateur De Contempler L Envi Les Derni Res Cr Ations Qui Font D Sormais Partie Du R Pertoire Chocolat De Pierre HermH Ritier De Quatre G N Rations De Boulangers P Tissiers Alsaciens, Pierre Herm A Commenc Sa Carri ReAns, Aupr S De Gaston Len Tre C L Br En France, Au Japon Et Aux Etats Unis, Celui Que Vogue A Surnomm Picasso Of Pastry A Apport La P Tisserie Go T Et Modernit Avec Le Plaisir Pour Seul Guide , Pierre Herm A Invent Un Univers De Go Ts, De Sensations Et De Plaisirs Son Approche Originale Du M Tier De P Tissier L A Conduit R Volutionner Les Traditions Les Mieux Tablies Par Exemple, Liminer Les D Cors Excessifs Ou Inutiles Qui Encombrent Les P Tisseries, Ou Utiliser Le Sucre Comme Le Sel, C Est Dire Un Assaisonnement Qui Permet De Relever D Autres Nuances De Saveurs Et Enfin Remettre En Question Son Propre Travail, En Explorant De Nouveaux Territoires Du Go T Ou En Revisitant R Guli Rement Ses Propres Recettes Observateur Gourmand De L Extraordinaire Exub Rance De Son Br Sil Natal, Sergio Coimbra Poursuit Une Qu Te De Beaut Son Exp Rience D Leveur De Caf A Forg Son Profond Respect Pour Les Rythmes De La Nature Tout Comme Sa Sensibilit Exacerb E Pour Le Go T Sergio Coimbra A Cr Studio SC Au Coeur De Sao Paulo, Un Studio Unique En Son Genre, Enti Rement Consacr Aux Chefs Et La Photographie Alimentaire Chaque Spectateur D Une Image De Sergio Coimbra Est Happ Par La Puissante Simplicit De La Beaut Du Sujet Qu Il Photographie Un peu cher mais des photos magnifiques qui vous donnent bien faim p Tr s bel ouvrage conserver pr cieusement dans sa biblioth que Comme le disent les 2 premiers commentaires c est un livre d art ne pas laisser trainer dans sa cuisine et il est donc inutilisable, au moins pour moi, en tant que livre de cuisine.D abord il p se 2,8 kg, il est donc lourd manipuler et consulter Ensuite, il a 278 pages pour environ 40 recettes de 2 3 pages chacune Les pages de recette sont tr s difficiles rep rer car elles seules sont num rot es et non les pages photos.Comme je ne vais certainement pas l utiliser en cuisine et qu il est trop lourd pour le feuilleter sur mes genoux, je me demande que vais je faire de cet encastre terme proven al qui m a t offert pour No l